Taneli mercimek çorbası nasıl yapılır? İşte bu lezzetli ve besleyici çorbanın tarifi. Mercimek, sebzeler ve baharatlarla birleşerek harika bir lezzet sunuyor. Yapımı oldukça kolay olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. İşte adım adım taneli mercimek çorbası tarifi!
Taneli mercimek çorbası nasıl yapılır? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu çorba, sağlıklı ve besleyici içeriğiyle sofraları süslemektedir. Taneli mercimek çorbası yapmak için öncelikle malzemeleri hazırlamak gerekmektedir. Mercimek, soğan, havuç ve domates gibi sebzelerin yanı sıra baharatlar da kullanılır. İlk olarak, tenceremize sıvı yağ ekleyip soğanları kavuruyoruz. Ardından doğranmış havuçları ekleyip birkaç dakika daha pişiriyoruz. Sonrasında yıkayıp süzdüğümüz mercimeği ve doğranmış domatesleri tencereye ekliyoruz. Üzerine su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Çorbanın lezzetini artırmak için tuz, karabiber ve kimyon gibi baharatları da ekleyebilirsiniz. Taneli mercimekler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Son olarak, blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getiriyoruz. Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
| Taneli mercimek çorbası nasıl yapılır? |
| Mercimeği yıkayın ve tencereye koyun. |
| Su ekleyin ve mercimekleri yumuşayana kadar pişirin. |
| Soğanı doğrayın ve yağda kavurun. |
| Domatesleri rendeleyin ve soğanla birlikte pişirin. |
- Salçayı ekleyin ve karıştırın.
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin.
- Taneli mercimek çorbasını blenderdan geçirin.
- Üzerine tereyağı ve nane ile servis yapın.
- Dilerseniz limon sıkarak tatlandırabilirsiniz.
İçindekiler
Taneli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Taneli mercimek çorbası yapmak için öncelikle mercimeği yıkayıp süzün. Ardından bir tencereye sıvı yağ ekleyin ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşince üzerine doğranmış havuç ve patatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra mercimeği, suyu, tuzu ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra blender veya çatalla çorbayı püre haline getirin. Son olarak, üzerine tereyağı ve pul biber ekleyerek servis yapabilirsiniz.
| Gerekli Malzemeler | Yapılış Süresi | Püf Noktaları |
| 1 su bardağı tane mercimek1 adet soğan2 diş sarımsak1 adet havuç1 adet patates2 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı tereyağıTuz, karabiber, pul biber5 su bardağı su veya et suyu | 30 dakika | Mercimeği önceden yıkayıp süzgece alın ve suyunu süzdürün. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Havucu ve patatesi küp şeklinde doğrayın. Unu tereyağında kavurun ve çorbaya ekleyin. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tuz ve baharatları isteğe göre ayarlayın. |
Taneli Mercimek Çorbası İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?
Taneli mercimek çorbası için kullanabileceğiniz malzemeler arasında kırmızı mercimek, soğan, havuç, patates, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biber bulunur. Ayrıca isteğe bağlı olarak limon suyu veya sirke de ekleyebilirsiniz.
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
Taneli Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
Taneli mercimek çorbası yaklaşık olarak 150-200 kalori arasında değişir. Bu değer çorbada kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
- Taneli mercimek çorbası, bir porsiyonunda yaklaşık 150 kalori içerir.
- Çorbanın içeriğindeki mercimek, yüksek protein ve lif içeriğiyle tokluk hissi sağlar.
- Aynı zamanda çorba, vitamin ve mineral açısından da zengindir.
- Çorbanın içindeki taneli mercimekler, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını destekler.
- Taneli mercimek çorbası, düşük yağ içeriğiyle de tercih edilen bir besindir.
Taneli Mercimek Çorbası Nasıl Servis Edilir?
Taneli mercimek çorbası genellikle sıcak olarak servis edilir. Çorbanın üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz. Ayrıca yanında limon dilimleri veya ekmek ile servis yapabilirsiniz.
| Çorbanın Yanında Tercih Edilenler | Servis Şekli |
| Ekmek | Çorba sıcak olarak servis edilir. |
| Limonsuyu | Üzerine taze sıkılmış limon suyu ekleyebilirsiniz. |
| Nane | Çorbanın üzerine taze nane yaprakları serpilebilir. |
Taneli Mercimek Çorbası Kaç Kişilik?
Taneli mercimek çorbası genellikle 4-6 kişilik bir tariftir. Ancak porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak bu sayı değişebilir.
Taneli mercimek çorbası genellikle 4-6 kişilik olarak hazırlanır.
Taneli Mercimek Çorbası Ne Kadar Sürede Pişer?
Taneli mercimek çorbası genellikle yaklaşık 30-40 dakika içinde pişer. Bu süre, mercimeklerin yumuşamasına bağlı olarak değişebilir.
Taneli mercimek çorbası genellikle 30-40 dakika arasında pişirilir.
Taneli Mercimek Çorbası Nasıl Saklanır?
Taneli mercimek çorbası buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Buzdolabında 3-4 gün boyunca taze kalabilir. Isıtılarak tekrar tüketilebilir.
Mercimek çorbası nasıl saklanır?
Mercimek çorbasını saklamak için öncelikle soğumasını bekleyin. Ardından temiz ve hava almayan bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.
Hangi süre boyunca tazelik ve lezzetini korur?
Mercimek çorbası, buzdolabında saklandığında genellikle 3-4 gün boyunca tazelik ve lezzetini korur.
Dondurulabilir mi?
Evet, mercimek çorbasını dondurabilirsiniz. Böylece daha uzun süre saklayabilir ve ilerleyen günlerde tüketebilirsiniz.